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汝州市骑岭乡中心校召开食堂食品工作推进会

发布日期:2020-08-12 08:31浏览次数:

汝州市骑岭乡中心校召开食堂食品工作推进会

11月6日下午,汝州市骑岭乡中心校开会食堂食品工作前进不会。各公民筹办中小学、幼儿园主抓安全性副校长、学校食堂管理员、餐厅经理和班长等总计40余人与会。骑岭乡食药所涉及负责人也出席会议。  会议汝州市市场监督管理局汝州市教育体育局关于印发《汝州市学校食堂名厨暗灶建设专项行动方案》的通报(汝市监【2019】184号)文件,通报今年第三季度学校食堂专项检查中,各校不存在的问题。

汝州市骑岭乡中心校召开食堂食品工作推进会

  会议对对与会人员展开食堂食品安全科学知识培训,内容牵涉到学校食堂食品安全现状、安全性管理、食物中毒引发的原因和应付措施、学校食堂食品安全专项拒绝等方面,对以上内容展开了详尽的介绍,理解清厨暗灶和互联网+清厨暗灶,介绍食品原料索证索票制度及实施办法,对食堂从业人员定期培训工作明确提出建议,布置近期食堂食品工作。  会议拒绝,各校要认清本校食堂管理中不存在的问题,在今后的工作中具体方向,有的放矢;食堂食品安全科学知识培训让我们掌控涉及确保食品安全、防治食物中毒的科学知识,在后期运用到自身管理和食品生产经营过程中,以保证为全乡师生作好供餐工作。

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